毎日新聞　2026.08.02　【掲載許諾済】

本学健康栄養学部 食品開発専攻の授業「食農マーケティング演習」では、産学連携プロジェクトとして中日本エクシス株式会社様、三岐鉄道株式会社様と連携し、学生が考案した商品「くるみみそ」を、佐藤醸造株式会社様のご協力のもと土産品として商品化しました。

この取り組みが、2026年8月2日の「毎日新聞」で紹介されました。

詳しくは、毎日新聞の記事をご覧ください。

■詳細
毎日新聞
2026年8月02日　20面
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▼新着情報記事
2026.07.30
【健康栄養学部】産学連携プロジェクトで土産品「くるみみそ」を開発し販売
https://www.tokaigakuen-u.ac.jp/news/4691/