東海学園大学
健康栄養プラザ
健康栄養プラザ
ABOUT
健康栄養プラザについて
健康栄養プラザでは、食生活・栄養・運動と健康に関する講義や実習を通して、
お一人おひとりの健康増進を目指します
健康栄養プラザの全体案内はこちらから[PDF]
大学で学ぶ市民向け栄養講座
東海学園大学 健康栄養学部では「食」を中心に健康に関する講座を展開しています。各回の講座を大学教員、テーマの専門家が担当します。
今年度は、本コース5回、スポーツコース2回の計7回開催いたします。
みなさまのお申し込みをお待ちしております。
令和5年度講座紹介 本コース
第1回
軟らかく飲み込みやすい料理を知ろう 詳細はこちらから[PDF]
～高齢期もはつらつ元気に～
| 日時： | 6月24日（土）10:00～12:30 |
|---|---|
| 形式： | 講義・実習 |
| 講師： | 教授 徳永 佐枝子 |
| 対象： | どなたでも |
| 定員： | 先着30名 |
| 参加費： | 500円 |
第2回
★夏休み応援企画 親子で野菜をたくさん食べよう！ 詳細はこちらから[PDF]
| 日時： | 8月5日（土）10:00～12:30 |
|---|---|
| 形式： | A：東学シアター、野菜スタンプ、缶バッジ作り、B：実習（野菜ピクルス作り）10：30-12：00 |
| 講師： | 教授 中出 美代、教授 宮澤 洋子 |
| 対象： | 小学生の親子（低学年） |
| 定員： | A：当日参加、B：先着16組 |
| 参加費： | Bのみ500円 |
★夏休み応援企画 水の環境について知ろう！
| 日時： | 8月5日（土）10:00～12:30 |
|---|---|
| 形式： | 実験：水の汚れチェック ぐるぐるトルネードで地球を救おう |
| 講師： | 愛知水と緑の公社 |
| 対象： | 小学生の親子（中高学年） |
| 定員： | 当日参加 |
| 参加費： | 無料 |
第3回
★大学祭特別企画 親子で野菜をたくさん食べよう！
| 日時： | 10月29日（日）10:00～15:00 |
|---|---|
| 形式： | 東学シアター、野菜スタンプ、缶バッジ作り |
| 講師： | 准教授 古橋 啓子、教授 宮澤 洋子 |
| 対象： | 小学生の親子（低学年） |
| 定員： | 当日参加 |
| 参加費： | 無料 |
第4回
みその再発見！
| 日時： | 11月11日（土）10:00～12:30 |
|---|---|
| 形式： | A講義：みそを深く知ろう！（10:00～10:40予定）、B実習：みそ作り体験！（10:50～12:30予定）※1 ※1：時間が確定次第、ホームページでお知らせいたします。 |
| 講師： | 教授 西田 淑男、イチビキ株式会社 |
| 対象： | 高校生以上 |
| 定員： | Ａ講義：制限なし、Ｂ実習：先着30名 |
| 参加費： | Ｂ実習のみ500円 |
第5回
そばの機能性とそば打ちを楽しむ
| 日時： | 11月25日（土）10:00～12:30 |
|---|---|
| 形式： | 講義・実習 |
| 講師： | 教授 仁科 淳良、なごやそば打ち会 |
| 対象： | どなたでも |
| 定員： | 先着30名 |
| 参加費： | 500円 |
令和5年度講座紹介 スポーツコース
第1回
勝つための食事学
| 日時： | 10月7日（土）10:00～11:00 |
|---|---|
| 形式： | 講義 |
| 講師： | 愛知淑徳大学 准教授 松島 佳子 |
| 対象： | 中学生以上 |
| 定員： | 先着50名 |
| 参加費： | 無料 |
第2回
★大学祭特別企画 スポーツ栄養入門
| 日時： | 10月29日（日）10:00～15:00 |
|---|---|
| 形式： | 健康・体力チェック |
| 講師： | 教授 堀尾 拓之 |
| 対象： | 小学生以上 |
| 定員： | 当日参加 |
| 参加費： | 無料 |
講座レポート
本コース講座
令和3年度 本コース講座
第6回
認知症予防に役立つ生活スタイル
| 日時： | 12月11日（土）10:00～12:30 |
|---|---|
| 実習： | 認知症予防の食事 |
| 講師： | 教授 村田千代栄 調理担当：後日発表 |
【動画配信】（youtubeで開きます）
｜click｜認知症予防に役立つ生活スタイル（ダイジェスト版）
第5回
そば打ちを楽しむ
| 日時： | 11月27日（土）10:00～12:30 |
|---|---|
| 実習： | 季節ならではの「新そば」の風味を味わう |
| 講師： | なごやそば打ちグループ |
【動画配信】（youtubeで開きます）
｜click｜そば打ちを楽しむ（ダイジェスト版）
第4回
ビタミンとミネラルについてーどうして必要なのか？ー
| 日時： | 10月9日（土）10:00～12:30 |
|---|---|
| 実習： | ビタミンとミネラルがしっかり摂れる料理 |
| 講師： | 教授 白石則之 フードコーディネーター/管理栄養士 馬場翔子 |
【動画配信】（youtubeで開きます）
｜click｜ビタミンとミネラルについてーどうして必要なのか？ー（ダイジェスト版）
第3回
ヨガして、食べて、美腸健康法
| 日時： | 6月12日（土）10:00～12:30 |
|---|---|
| 実習： | からだが喜ぶ美腸食 |
| 講師： | ヨガインストラクター/管理栄養士 栗野愛彩 |
【動画配信】（youtubeで開きます）
｜click｜ヨガして、食べて、美腸健康法（ダイジェスト版）
第2回
糖尿病予防のための食事のコツ
| 日時： | 5月29日（土）10:00～12:30 |
|---|---|
| 実習： | ボリューム満点糖尿病食 |
| 講師： | 准教授 芳野憲司 |
【動画配信】（youtubeで開きます）
｜click｜糖尿病予防のための食事のコツ（ダイジェスト版）
第1回
ストレスケアのための食事
| 日時： | 4月17日（土）10:00～12:30 |
|---|---|
| 実習： | ストレスに負けない食事メニュー |
| 講師： | 准教授 宮澤洋子 |
【動画配信】（youtubeで開きます）
｜click｜ストレスケアのための食事（ダイジェスト版）
令和元年度 本コース講座
平成30年度 本コース講座
第五回 “そば打ちを楽しむ～季節ならではの新そばの風味を味わう～”
第四回 “もっと仲良く！知って得する野菜料理～1日350gの野菜料理を目指す献立～”
平成29年度 本コース講座
平成28年度 本コース講座
平成27年度 秋コース講座
平成27年度 春コース講座
第四回 “知ってお得！エコ・クッキング！正しいガスの使い方”
第三回 “医師からのメッセージ！ 高血圧と痛風は仲良し！一緒に予防しよう”