7月31日(金)名古屋市農業センター delaふぁーむが主催する「食農体験教室」に、本学教員と学生ボランティア８名が参加しました。

今回は、申し込み多数のため抽選で選ばれた10組の皆さんを対象に、「名古屋コーチン卵入りパンケーキと野菜ジャム」作りを行いました。

教室のはじめには、教員と学生が考案した「夏野菜クイズ」を実施しました。子どもたちが元気いっぱいに答えてくれ、会場は大いに盛り上がりました。

調理では、ズッキーニ、コーン、オクラを入れたパンケーキに加え、なすジャム、とまとジャムを作りました。参加者は親子連れや祖父母とお孫さんなど、夏休みらしく幅広い世代の方々で、協力しながら楽しく調理に取り組んでいました。

試食の際には、「なすジャムがりんごジャムのような味だったよ」「食農体験教室では準備や片付けを手伝っていただけるので、ゆっくり子どもたちと料理ができて楽しかったです」といった感想をいただきました。

学生たちにとっても、子どもたちや保護者の方、地域の方々など、幅広い年代の皆さんと交流することができる貴重な機会となりました。今回の体験を通して、食を通じて人と関わることの楽しさや、地域活動に参加することの大切さを学ぶことができました。