イスラム教の礼拝所「プトラモスク(通称ピンクモスク)前で記念撮影

　2025年9月8日(月)～9月12日(金)、健康栄養学部 開講科目「食品開発学外実習Ⅱ」として、マレーシアでの研修を行いました。今年度は25名の2年生が参加し、ローカル朝市の見学や、食品工場見学、現地大学での実習、またハラル食品研修などを通して、食や食文化に対する知識と経験を深めました。多国籍の食文化や宗教食について学ぶ充実した研修となりました。

■「ハラル食品研修」で訪れた 元年堂様のHPでご紹介いただきました
マレーシア・クアラルンプール「十割そば 元年堂」HP　東海学園大学 健康栄養学科のみなさんが来店されました