第20回インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト（主催　一般社団法人日本即席食品工業協会）で宮澤ゼミ生が入賞したレシピ「名古屋名物☆あんかけスパ風ラーメン」が、11月18日より、以下のURL　料理動画サイトDelish Kitchenにて、配信されています。
 
インターネット：https://delishkitchen.tv/recipes/423615272604139952
公式Instagram (delishkitchen.tv) : https://www.instagram.com/p/ClGLMSKtjRe/
アプリ：Delish Kitchen
 
この「名古屋名物☆あんかけスパ風ラーメン」動画は、過去の入賞レシピ紹介として、第20回の入賞レシピの中から動画制作レシピに選出され、料理動画サイトのDelish Kitchenで制作・配信されたものです。
動画制作の際は、東京Delish Kitchen本社のキッチンスタジオと大学をZOOMで連携し、ゼミ生の思い描く料理イメージを伝えながら、制作にも関わらせていただきました。実際の撮影に参加し、詳細なコマ割りや事前準備、食品の切り方など、初めてプロフェッショナルな現場の空気に触れることができ、とても勉強になりました。

管理栄養士として、栄養、食のおいしさや魅力を最大限に引き出しながら、情報を伝える楽しさ、面白さを感じる貴重な体験となりました。