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健康栄養学部
2023.10.09

第3回スポーツ栄養サポート測定会

測定の様子
測定の様子

 10月9日(月)、本学卒業生、管理栄養士の外谷夏輝先生と本学、公認スポーツ栄養士の高柳先生、学生9名によりRunup Academy所属の小中高校生17名、保護者を対象に第3回スポーツ栄養サポート測定会を開催しました。
 測定会では、目標の経過観察(体組成や体力)、栄養相談を実施しました。
 今回の栄養教育テーマは「補食を上手に摂ろう!」です。効果的にエネルギーを摂取するポイントを確認しました。また、簡単に作れる『ほうれん草のポン・デ・ケージョ』、『ういろう』をご提案しました。
 学生は測定の補助や栄養相談の見学、補食の作成を通して選手との関わりや栄養サポートの実践力を養っています。

ほうれん草のポン・デ・ケージョ