平成29年5月15日(月)の栄養総合演習Ⅰの授業で、中部労災病院看護師の廣瀬みゆき先生から｢嚥下障害・褥瘡・胃ろう｣についての講義を受けました。廣瀬みゆき先生は摂食嚥下障害看護認定看護師の資格を有し、摂食嚥下障害の患者様を支援するエキスパートです。改訂水飲みテストなどの評価方法を演習も取り入れ、具体的に摂食嚥下障害を理解する機会となりました。
　病める人へ｢ケアの視点｣、管理栄養士とチームを組む必要性など他職種からのお話は、臨地・校外実習に臨む学生の自信や励みになったようです。