連日の様々な分野での栄養学研修の一方で、アメリカを実体験する楽しい時間もいっぱい持てました。

サンディエゴ到着2日目の夜はホテル近くのスーパーで食材を調達しバーベキューを行いました。こんなに食べれるか？少し買いすぎたかな？と心配したステーキも完食！アメリカに着いて皆パワーアップして気力も体力も十分です。

サンディエゴからアナハイムに拠点を移してからは、バスでロサンゼルス近郊のハリウッド、ビバリーヒルズ、そしてUCLAを訪れました。ハリウッドではアカデミー賞の授賞式を翌日に控え、準備が進んでいる舞台裏も運よく覗くことができました。

最終日は楽しみにしていたディズニーランド、隣接した2つのテーマパークを朝9時から夜11時過ぎまで心行くまで満喫しました。

今回の研修は、たくさん学び一杯楽しめた中身の濃い8日間でした。また来たい・・・そんな声が聞こえてきそうです。