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東海農政局の出張講座が開催されました

2018年05月21日管理栄養学科

食育推進の取り組みの紹介


 1・2年生合同で「我が国の食生活の現状と食育の推進について」のテーマで、農林水産省東海農政局 経営・事業支援部地域食品課の山田修先生のお話を聞きました。
 
社会情勢の変化にともなう食生活の変化、食育基本法の制定、「第3次食育推進基本計画」の概要、農林水産省の食育推進にむけた取り組み、「和食」の無形文化遺産登録と保護・継承、食品ロスの取り組みなど幅広くお話をしていただきました。
 
6月19日の「食育の日」や11月24日の「和食の日」のイベントのお話では興味深くきいていました。

 

食育基本法の制定のお話

「和食」の無形文化遺産登録と保護・継承のお話