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健康栄養学部 西田淑男教授が、東海テレビ「ニュースONE」に登場!

2018年06月19日健康栄養学部

 

6月19日
健康栄養学部 西田淑男教授が、東海テレビ「ニュースONE」に登場。
番組内で、トランス脂肪酸についてのお話をいたしました。
トランス脂肪酸の解説インタビューに加えて、トランス脂肪酸低減タイプのマーガリンを使用したトーストなどを試食。これまでのマーガリンとトランス脂肪酸低減タイプのマーガリン味や食感が変わってないかコメントもいたしました。