令和元年12月20日（金）にAクラスの給食マネジメント実習Ⅱを行いました。いよいよ今年度最終日となりました。この日のテーマは「事業所給食」です。
献立は、枝豆ライス、若鶏のトマトソースがけ、パンプキンサラダ、野菜のマリネ、ほうれん草のポタージュ、カップケーキです。緑色、黄色、赤い色と色鮮やかな献立で心がウキウキして食欲がすすみます。

食堂入り口のメニュー紹介や食堂内の壁には大きなサンタクロースやクリスマスツリーが飾られ、室内にはクリスマスソングの音楽が流れていました。笑顔で楽しく食事をしてもらうために献立作成、栄養計算、試作、食堂内の環境整備をしてきて、無事に食事提供できたことに充実感を感じていました。