今年度から新しい授業科目として、3年生の選択科目に地域保健活動演習が新設されました。地域保健に関することを学び、栄養教育活動の実践授業を展開しています。

8月には、同朋高校に食育活動に行き、手応えを感じて帰ってきました。今、授業では各ライフステージに対し簡単に提案できるメニュー紹介動画を作成しています。4～5人の小グループに分かれ、栄養バランスが取れて手軽にできる料理を紹介しています。高校生、一般市民向け、高齢者向けと別れて作成しています。

新型コロナウィルス感染症が収束し、地域で実際に活動できることを目指し、日々取り組んでいます。
東海学園大学では、新型コロナウィルス感染症に最大限の配慮をしながらも積極的に実習や実験を進め、トップレベルの管理栄養士を輩出し続けることが出来るよう、教職員一同たゆまぬ努力をしております。