厚生労働省より、令和3年度厚生労働大臣表彰が公表されました。今年度は新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から全国栄養改善大会での表彰式は執り行われませんでしたが、 健康栄養学部の中出教授が「栄養士養成功労者」として厚生労働大臣表彰を授与されました。この賞は、「栄養士・管理栄養士養成施設の設立者、施設長または教職員であって栄養士・管理栄養士の養成のため特に顕著な功績のあったと認められる者」に授与される賞で、中出先生の長年にわたる栄養士・管理栄養士の養成の功績と、栄養学に関する数多くの優れた研究業績、地域社会における講演・啓発活動等を評価され、受賞にいたりました。

健康栄養学部 管理栄養学科では、中出先生をはじめ、表彰を受ける優秀な教員が多数在籍しており、この教員層の厚みが「とうがく」の強みです。これからも社会に優れた管理栄養士・栄養士を輩出するため、大いに貢献してまいります。