東海学園大学は、日本ゼネラルフード株式会社との産学連携事業の一環として、「冬のあったかメニューコンテスト」を実施しました。健康栄養学部管理栄養学科の2年生102名から、ユニークで斬新なメニューの提案を行い東海学園大学および日本ゼネラルフード株式会社が審査し、6品を優秀賞、4品を入賞作品として選定しました。 
　2022年1月10日、17日、2月1日の3日間、日本ゼネラルフード株式会社の受託先である愛知県小牧市にある大手機器メーカー職員食堂にて、優秀賞に選ばれた6メニューを提供し、好評をいただくことが出来ました。 
　また、徳永ゼミ3年生9名も提供時の販売促進活動に携わり学生時代から企業と連携する「楽しさ、やりがい」を感じました。
　このように、実践活動から学ぶ体験は学生にとって何物にも代えられぬ貴重な経験となっています。