本学健康栄養学部の宮澤ゼミ、西田ゼミ（宮澤洋子教授、西田淑男教授）が株式会社フィールコーポレーション様、中日本フード株式会社様と開発を行った「国産鶏肉桜姫®を使用した鶏の回鍋肉」がフィール様全店舗で販売されることとなりました。期間は4/3（金）～4/30（木）です。
こちらの商品は、ファミリー層で忙しい生活スタイルの方をターゲットとした内容になっています。学生が鶏肉の部位やタレ、野菜の分量、切り方などの試作・検証を行いました。併せてアレンジレシピ「国産鶏肉桜姫®回鍋肉焼うどん」も監修しております。
また、今回の企画は4月の第1弾で、6月と9月にも鶏肉を使った別のバージョンの第2弾、第3弾の商品販売を予定しております。
是非ご賞味ください。